Denver Beer Co (2): Как Клиниката, пивоварната и CDPHE се обединиха, за да отглеждат саксия и да спасят планетата
Култура
Две от любимите индустрии на Колорадо станаха много по -зелени ...
От време на време се появява възможност, която удовлетворява икономическата, екологичната и развлекателни цели. Това е рядкост, но когато това се случи; когато нещо щракне и предприятията могат да се обединят, за да се облагодетелстват, да облагодетелстват своите клиенти и да се възползват от околната среда, това може да трансформира индустриите.
Което може би е точно това, което се случва между съоръжението Canworks на Denver Beer Company и разрастващата се операция на Clinic в Денвър. Тези два малки предприятия, в партньорство с Earthly Labs и Министерството на здравеопазването и околната среда на Колорадо (CDPHE), обединиха усилията си, за да направят процеса на варене на бира по -екологично чист, като същевременно помагат за отглеждането на щастливи, здрави плевели.
Това може би е най -колорадната иновация в най -новата история. Но какво би могло да бъде по -лошо от това да се откажеш от процъфтяващата индустрия на занаятчийска бира в Колорадо и да я обвържеш с експлодиращата щатска индустрия на канабис?
Трябва да мислим за потоците си отпадъци като за стоки, казва Кайтлин Урсо, екологичен консултант и специалист по програмата за подпомагане на малкия бизнес за CDPHE.
Urso помогна да оглави този прогресивен пилотен проект, като обедини Denver Beer Co, The Clinic и Earthly Labs. Преди това е работил като консултант за устойчивост на малкия бизнес за пивоварни като Denver Beer Company, а сега работи за консултации с компании за канабис, Urso беше идеалният фасилитатор за подобен проект.
Видях супер вълнуваща възможност да свържа тези индустрии заедно, да взема еднопосочен поток от въглероден диоксид от един и да го превърна в стока за друг, казва Урсо.
какво е сиденето на лица
В съоръжението на Denver Beer Canworks в Сънисайд трябваше да видя какво означава това за себе си. Чарли Бергер, един от съсобствениците на Denver Beer Company, ме разведе около съоръжението им за варене и консервиране. Когато стигнахме до резервоарите за ферментация, той посочи синя кофа на земята, с голям маркуч, който тече в нея. Кофата беше пълна с разпенваща се, бълбукаща вода.
Това е целият отделен въглероден диоксид, обяснява Бергер. Така повечето пивоварни ще го пуснат. И това не е нищо, отбелязва той, кимвайки към набъбващата вода. Когато наистина се случва, от там излиза много повече CO2.
Процесът на ферментация на бира освобождава много въглероден диоксид (CO2). Толкова много всъщност, че, според Нова Белгия , ще са нужни на едно, напълно отгледано дърво почти два месеца, за да компенсира CO2, произведен от производството на a сингъл шест пакета. Само в Denver Beer те изчисляват, че има над 100 000 паунда CO2, отделяни от техния процес на ферментация. И това е само една пивоварна от 400 в това състояние.
След това Бергер посочи маркуч на земята и ние го последвахме до машина с няколко големи резервоара до него. Бергер обясни, че това е собствената система за улавяне и компресиране на въглерод на Earthly Labs: където магията наистина се случва.
Тази машина изсушава газа и го изчиства от замърсители, след което го компресира в течност.
Кейтлин Урсо, Ейми Джордж, Брайън Късуърт и Чарли Бергер, стоящи около магическата машина на Earthly Labs.
Така че улавяме този CO2 в този резервоар и го поставяме на камион и го караме до Клиниката, казва Бергер.
Denver Beer използва част от този CO2 в домашни условия, за собствен процес на карбонизация. Това не само им спестява пари (тъй като те не трябва да купуват този CO2 от трета страна) и не само намалява техния въглероден отпечатък (защото тази трета страна не трябва да кара, за да го достави) но това също означава, че те могат да направят и по -добра бира.
Urso обяснява, че условно повечето от CO2, използван както от пивоварните, така и от производителите на канабис, е продукт на изгарянето на изкопаеми горива в електроцентралите. Те улавят този газ, изчистват го и след това го продават на компании като Denver Beer Co и The Clinic, в резервоари, които трябва да бъдат доставени от дистрибутор от разпределително съоръжение.
За разлика от това, улавяният CO2 в Denver Beer Co е естествен продукт и това е изключително чист-по-чист дори от наличния в търговската мрежа CO2 за напитки, според Urso. Което е добро за бирата и чудесно за растенията. И не е задължително да се движи с разпределителен камион часове наред за стотици мили - вместо това идва от само нагоре по пътя.
Така че ще получаваме този 500 -килограмов резервоар за CO2 от Denver Beer, приблизително веднъж седмично, казва Брайън Късуърт, директор на операциите в Клиниката.
Cusworth и главният производител на Clinic, Крис Бака, ми показаха помещението си за съхранение на CO2 при тяхната мащабна операция по отглеждане само на седем мили южно от Denver Beer. Два от трите резервоара, които са използвали, са наети от доставчик на трета страна.
Третият резервоар обаче изглеждаше точно като този, който току -що видях в Denver Beer Co. Те просто редуват двата резервоара, като заменят празния с пълния.
Кейтлин Урсо, Крис Бака, Ейми Джордж, Брайън Късуърт и Чарли Бергер в CO2 стаята на Клиниката. Снимката е предоставена от The Clinic.
Най -хубавото в това е, че можем да инвестираме в собствено оборудване, обяснява Cusworth. Промишлените доставчици на трети страни не позволяват на производителите да купуват резервоарите за CO2, които доставят. Вместо това Клиниката трябва да ги наема за малко над 1000 долара на месец - в допълнение към регулаторните такси, свързани с всяко раждане.
видове фетиш порно
Това се добавя. Но тъй като Earthly Labs създадоха собствена собствена система и тези малки предприятия могат да инвестират в собствено оборудване, те са в процес на освобождаване от тази търговска зависимост - свалят оковите на наема си и летят самостоятелно. Което, казва Кусуърт, ще намали значително режийните разходи и ще възвърне инвестицията само за 18 месеца.
Цялата цел е да се премести всичко към това, казва Кусуърт, гледайки резервоара за CO2 на Earthly Labs. Да използваме нашите собствени неща.
От помещението за съхранение на CO2, обяснява Бака, течният CO2 (пресован в Denver Beer Company) преминава през изпарител и се връща в газообразна форма. След това се изпомпва през бели маркучи през целия растеж.
Следвахме този бял маркуч в голяма стая, пълна с малки растения канабис: вегетарианската стая. От тук започват всички растения от канабис, обяснява Бака, те ги клонират от майчините растения, засаждат тези клонинги и им позволяват да & hellip; добре, път.
Ще видите, че тези линии на CO2 са разпръснати по пода, казва Бака. Този CO2 след това се циркулира от стратегически разположени вентилатори и се вдишва от щастливо растящите късметлии.
Клиниката разполага с пет пълни таблици с фиданки от марихуана, които са израснали с CO2 на Denver Beer. Те все още може да са бебета, но засега изглеждат наистина здрави, казва Бака. Той следи изключително внимателно тези растения, докато те растат, наблюдава ги, проследява техния растеж и производителност и когато приключи, той ще събере всички тези данни в цялостна пилотна фазова оценка.
Това е експеримент. Никоя друга търговска операция за отглеждане никога не е използвала CO2, улавен от занаятчийска бира, и момчетата от Клиниката по дяволите са сигурни, че подхождат към това като учени. Резултатите могат буквално да променят начина, по който тяхната индустрия получава една от най -важните си съставки.
Крайният продукт на тази хармонично устойчива система за улавяне на въглерод вероятно ще бъде готов (удобно) около 4 юли. Точно тогава всичко това се осъществява: когато цветът на това начинание разцъфти в красива, лепкава пъпка, издигната върху CO2, роден от бира. Ще можете да го намерите във всеки от диспансерите на Клиниката, когато този ден най -сетне дойде.
Тази система за улавяне на въглерод от Earthly Labs може да направи революция в две от любимите индустрии на Колорадо. Те са разработили намалена, достъпна система за улавяне на въглерод, която всякакви малка пивоварна може лесно да се инсталира. Това дава възможност на пивоварите да използват по-чист, самостоятелно произведен CO2 в процеса на варене и им дава възможност да продават излишния CO2, който им е останал. И те не трябва просто да продават този CO2 на нарастваща операция (въпреки че това е най -готиното нещо, което може да се направи с него). Може да се продава и на производители на хмел, зеленчукопроизводители, дори на други пивоварни.
За производителите това представлява чисто нов начин за локално снабдяване с CO2, който използват; за да получите по -висока чистота на CO2 и да спестите пари от разходите за закупуване на CO2 от дистрибутор и отдаване под наем на оборудването на този дистрибутор.
И кой знае? При тестове за сляп вкус бирата, приготвена с този по -чист CO2, се оказа по -ароматна и ароматна. Може би, просто може би , ако късметът е на страната на всички, това производство на бира-CO2 ще има подобен ефект върху пъпката, която помага за растежа. Това би било доста радостно.
латекс фетиш общност
Но просто ще трябва да изчакаме до юли, когато пивната пъпка на Клиниката се появи на рафтовете на диспансера и когато данните от този прогресивен устойчив пилотен проект излязат.
Снимката е предоставена от Denver Beer Co.